【癥狀】病株初時(shí)葉片失水，呈凋萎狀，向葉背卷曲，病葉由基部向上發(fā)展，最后整株青枯而死，不倒伏。地下莖基部和肉質(zhì)莖發(fā)病，初呈水漬狀，變軟，黃褐色，失去光澤后內(nèi)部組織逐漸軟化腐爛，僅殘留外皮，用手?jǐn)D壓有污白色黏液流出。根被害也呈淡黃褐色，終至全部腐爛。地上莖被害呈暗紫色，內(nèi)部組織變褐腐爛，殘留纖維。致病菌為青枯假單胞桿菌，菌體短桿狀，兩端圓，單生或雙生，極生鞭毛1～3根。革蘭氏染色陰性。

　　【病因】病菌在種姜內(nèi)或隨病殘?bào)w在土壤中越冬。帶菌種姜不僅是下一生長季的初侵染源，也是病菌遠(yuǎn)距離傳播的主要途徑。帶菌種姜種植后長出的姜苗就會(huì)發(fā)病，成為田間中心病株，靠雨水、灌溉水、土壤、地下害蟲等傳播。病菌多由植株的莖基部或子姜的自然裂口和機(jī)械傷口侵入，從薄壁組織進(jìn)入維管束即迅速擴(kuò)展，終至全株枯萎。病害在15℃以下很少發(fā)生，25℃以上適于發(fā)病，潛育期6～8天。高溫多濕，時(shí)晴時(shí)雨的天氣，特別是土溫變化大極利于病害的發(fā)生和流行。

　　【防治方法】

　?。?）選用抗病品種，如藥姜、竹邊姜、鐵稈青、細(xì)肉姜等。

　?。?）從無病地選留種姜，或種姜消毒，用40%福爾馬林100倍液浸，悶種6小時(shí)，或30%氧氯化銅800倍液浸6小時(shí)，姜種切口蘸草木灰后下種。

　　（3）重病地與糧食作物或非茄科蔬菜進(jìn)行2～3年輪作，最好進(jìn)行水旱輪作。

　　（4）選地勢(shì)較高，排水良好地塊，深翻后每667平方米施石灰100～150千克，起壟或高畦栽培。

　　（5）施足腐熟糞肥，增施磷、鉀肥。適量灌水，雨后排除田間積水。

　　（6）發(fā)病初期對(duì)零星病窩及時(shí)灌藥，可用5%硫酸銅液，或5%漂白粉液，或72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000倍液。發(fā)病較普遍時(shí)噴布藥劑防治，藥劑可選用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，或14%絡(luò)氨銅水劑300倍液。