口蘑發黑病癥是怎么回事?
口蘑發黑病癥

口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盤蘑、銀盤。銀盤也叫營盤,是口蘑中的最上品。其名為口蘑,實際上并非一種,乃是集散地匯集起來的許多蘑菇的統稱。按傳統的叫法,至少還有以下多種:青腿子蘑、香杏、黑蘑、雞腿子、水晶蕈、水銀盤、馬蓮桿、蒙西白蘑等等。
口蘑子實體群生,并形成蘑菇圈,中等至較大。菌蓋直徑17厘米,半球形至平展,白色,光滑,初期邊緣內卷。菌肉白色,厚,具香氣。菌褶白色,彎生,稠密,不等長。菌柄中生,粗壯,長3.5-7厘米,粗1.5-4.6厘米,基部稍膨大,白色,內實。孢子橢圓形。常見幾種口蘑的形態特征如下。
(1)蒙古口蘑 菌蓋幼時半球形,邊緣內卷,后平展,蓋徑12厘米,表面平滑,白色;菌肉肥厚致密,白色;菌褶白色,稠密,彎生,不等長。菌柄長3-7厘米,粗1.5-3.5厘米,白色,內實,基部稍膨大。孢子無色,光滑,橢圓形,6-9. 5微米X3.5-4微米,孢子印白色。
(2)香杏口蘑 菌蓋幼時半球形,邊緣內卷,成熟時平展,蓋徑6 -11厘米,表皮光滑,柿紅色;菌肉白色,厚而致密;菌肉白色,稠密,彎生,不等長。菌柄白色,肉質,中實,長3.5-5.5厘米,粗1.5-3.5厘米。孢子無色,光滑,橢圓形,5-6.2微米X3-4微米,孢子印白色。
(3)楊樹口蘑 菌蓋較大而厚,初期半球形,邊緣內卷,平爬,直徑5-12厘米,表面稍黏,淺紅褐色或黃褐色,蓋緣色淺,有細小鱗片;菌肉污白色,傷處色變暗;菌褶較密而窄,彎生,不等長,白色,成熟后微呈紅褐色。菌柄長3-8厘米,粗1-3厘米,直立,中生,白色,后期微呈紅褐色,基部稍膨大,泡子無色,卵圓或近球形,表面光滑,5.6-8微米x3-5.6微米,孢子印白色。
(4)棕灰口蘑 菌蓋初半球形,后平展,中部鈍或稍凸起,蓋徑2.5-6.5厘米,灰褐色,邊緣灰白色,蓋面干燥,有暗褐纖毛狀鱗片;蓋緣初內卷,后常開裂;菌肉較薄,白色,菌褶彎生,稍密,不等長,白色,后帶灰色。菌柄圓柱形,基部稍膨大,長3. 6-6. 2厘米,粗0.7-1.3厘米,白色或灰白色,有細纖毛,內部松軟,后中空。抱子平滑,無色,橢圓形,6-7. 5微米X4.5-5微米;孢子印白色、
除上述品種之外,還有香港大白口蘑、四川豹斑口蘑等品種。