洋蔥鱗莖細(xì)菌性黑腐病的防治
黑腐病
【癥狀】由一種細(xì)菌引起，莖盤(pán)變褐腐爛，須根腐爛或脫落，莖盤(pán)周?chē)[片腐爛，變深黑色，浸潤(rùn)性擴(kuò)展，形成連片的云紋狀病斑。腐爛部位可深入內(nèi)層鱗片，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)鱗莖變黑腐爛，但無(wú)臭味。有時(shí)鱗莖中部或肩部有傷痕，也生成近圓形或不規(guī)則形黑色病斑，造成鱗片腐爛。
【病因】洋蔥鱗莖發(fā)病的菌源來(lái)自田間或貯運(yùn)場(chǎng)所。灰霉病和細(xì)菌性軟腐病多
由葉片和假莖發(fā)病蔓延到鱗莖。干腐病在田間即可發(fā)生，近成熟期鱗莖的須根，被土壤中的鐮刀菌侵染而發(fā)病，以后擴(kuò)展到莖盤(pán)和鱗片底部，貯運(yùn)期間病情進(jìn)一步發(fā)展。富柄霉在田間引起莖葉發(fā)病，收獲時(shí)鱗莖可粘附大量病原菌分生飽子。另一方面，青霉菌、灰霉菌、鐮刀菌、甸柄霉和軟腐細(xì)菌的寄主種類(lèi)很多，且具有較強(qiáng)的腐生性。在蔬菜貯運(yùn)場(chǎng)所，往往遺留許多殘株?duì)€葉，攣生大量病菌，洋蔥人貯后，就可被侵染。當(dāng)洋蔥鱗莖具有較多機(jī)械傷口、蟲(chóng)傷口，環(huán)境又高溫高濕時(shí)很容易發(fā)病。細(xì)菌性黑腐病的侵染途徑尚不清楚，但由發(fā)病特點(diǎn)分析，菌源主要來(lái)自田間。
【防治方法】搞好有關(guān)病害的田間防治，減少田間菌源。適時(shí)收獲，要在晴天采
收，收獲時(shí)要不磕不碰，輕拿輕放，盡量避免洋蔥鱗莖受到機(jī)械損傷。采收后要充分晾曬后貯藏，淘汰發(fā)病、有蟲(chóng)、受傷的蔥頭。在貯藏期間也要保持外皮干燥。人貯前，搞好清除貯藏場(chǎng)所的清潔和消毒工作。貯藏期間要防止淋雨發(fā)潮，適時(shí)通風(fēng)降溫，及時(shí)清除發(fā)病和腐爛的鱗莖。
