病原Botrytiscinerea

　　【癥狀】韭菜灰霉病是韭菜最主要的病害，發生普遍，其中在冬春保護地韭菜生產中為害嚴重，輕者減產10%左右，重者減產達20%以上。主要為害葉片，開始在葉片上產生白色至灰白色的斑點，后來擴大成梭形或橢圓形病斑，潮濕時，病斑表面生有灰褐色稀疏霉層。嚴重時，病斑連成片，致使半葉或全葉枯死。還有從葉尖、葉鞘或刀口處呈水燙狀污綠色斑，后往下腐爛，病斑多呈半圓形或呈“v”字形，最后全葉爛光，病部表面密生有灰色霉層。有時候，在枯死部可見到呈圓形或不規則形黑色的小菌核。

　　【病因】病菌主要以菌核在土壤中的病殘體上越冬。第二年春天，在適宜的條件下，菌核萌發產生菌絲體和分生孢子，分生孢子侵染葉片，引起田間最初發病。在發病的部位上又產生大量分生孢子，通過氣流傳播蔓延。到了夏天，菌核越夏，秋末初冬扣棚后，又侵染發病為害。病菌生長的溫度是15～30℃，產生菌核的適溫27℃左右，相對濕度75%以上時開始發病，相對濕度93%以上時發病嚴重。塑料棚栽培，由于通風不良，日夜溫差大，容易結露，棚膜滴水、葉面結露有露水，為病菌提供了致病條件。一旦發病，擴展迅速，發病嚴重。種植抗病品種，如鐵苗發病輕，若種的是感病品種，如漢中冬韭發病重。重茬，施肥不足或施氮肥過多，植株生長弱，病勢加重，澆水過多，濕度大，通風不良，光照不足，發病也重。

　　【防治方法】①農業措施重病田實行與非百合科蔬菜輪作2年以上。種植抗病品種，如寒凍韭、津南青、河南791、克霉1號、中韭2號、大白根、鐵苗、黃苗等品種比較抗病，各地可因地制宜選種。加強通風透光，上午先放風排濕，后閉棚增溫到32～35℃(此溫不利于病菌發生發展)，下午放風，降低棚內濕度，夜間閉棚保持稍高的溫度，可降低相對濕度，不利于灰霉病的發生發展。科學澆水和做好增溫保溫工作，適當控制灌水，灌水時不宜大水漫灌，有條件的地方最好采用滴灌或膜下灌水，既節約水，又可降低濕度。外面溫度低時，要做好增溫保溫工作，減少棚內晝夜溫差，控制葉面結露，可減輕發病。收割韭菜后要及時徹底清除散落的韭菜葉，不能隨意亂丟，應裝在塑料袋內或集中起來，帶出田外深埋或燒毀，可減少病菌在田間傳播。

　　②物理防治最好使用無滴膜或紫外線阻斷膜。紫外線阻斷膜是在制膜之時加進了紫外線阻隔劑，扣膜后，由于缺少紫外線刺激，分生孢子不能發芽，發病明顯減輕。

　　③藥劑防治發病初期或每次給韭菜培土前，可用3.3%特克多煙熏劑，10%速克靈煙劑，或15%腐霉利煙劑，或15%多霉清煙劑，每667平方米每次250克，傍晚密閉煙熏，隔7天熏1次，連熏4～5次。也可噴粉防治，發病初期，可噴6.5%甲霉靈粉塵，或5%滅霉靈粉塵，或5%利得粉塵，每667平方米每次噴1千克，用噴粉器，噴頭向上，噴在韭菜上面空間，讓粉塵自然飄落在韭菜上，隔7天噴1次，連噴4～5次。還可噴霧，可選用50%速克靈可濕性粉劑1000倍液，或50%乙烯菌核利可濕性粉劑1000倍液，或50%撲海因可濕性粉劑800倍液，或25%萬霉靈可濕性粉劑800倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1200倍液，或50%多霉靈可濕性粉劑600倍液，或65%甲霉靈可濕性粉劑600倍液，或50%滅霉靈可濕性粉劑800倍液，或50%利得可濕性粉劑600倍液，或50%多霉清可濕性粉劑600倍液，或50%灰霉寧可濕性粉劑500倍液等藥劑噴霧，隔7天噴1次，連噴4～5次。應注意的是，噴藥液必須選晴天，遇到陰天或雨天不能噴藥液，因為增加了濕度，影響效果。解決的方法，可改用煙熏防治或粉塵防治，因為這兩種方法，不受氣候影響。如果進口藥速克靈已連續多年使用，產生了抗藥性，就要停止使用，改選用其他藥。現國產藥不少，可選用效果好、價格又比較便宜的使用，如50%多霉靈可濕性粉劑，或50%滅霉靈可濕性粉劑。

　　另外割韭菜后要及時噴藥，防止刀口侵染。