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供應一品脆休閑脆瓜
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- 產品分類：蔬菜 > 加工 > 黃瓜
- 產品產地：未填
- 所屬品牌：未填
- 更新時間：2011-03-04 13:09
- 信息有效期：2021/3/1
- 供貨量：不詳
- 銷售價格：面議
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該公司共有2條同類“黃瓜”產品
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黃瓜*初叫“胡瓜”，這是因為它是西漢時從西域引進的。李時珍說：“張騫使西域得種，故名胡瓜。”黃瓜的含水量為 96%~98% ，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。
黃瓜食用部分為幼嫩子房。果實顏色呈油綠或翠綠。鮮嫩的黃瓜頂花帶刺，誘人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。
黃瓜的營養成分，含有胡蘿卜素。抗壞血酸及其他對人體有益的礦物質，硫胺素、核黃素的含量高于番茄。
黃瓜適合生食（涼拌）、熟食（炒菜、做湯）、泡菜、鹽漬、糖漬、醋漬、醬漬、制干和制罐，各種食法都別有風味，是我國各族人民喜食的一種蔬菜。
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