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番茄著色不良原因的分析
蔬菜網 來源：中國植保網 閱讀數：731
*近有菜農反映櫻桃番茄著色不良的問題比較突出，這樣的果實賣不上高價。筆者分析認為造成櫻桃番茄著色不良的原因很多，概括起來主要是溫度過高、光照過強、氮肥施用過多而鉀肥施用不足等。
一是棚內溫度過高。櫻桃番茄果實著色的過程是葉綠素分解和茄紅素、類胡蘿卜素形成的過程。當棚內溫度過高或過低時，都會抑制茄紅素的形成。一般來說，當棚內溫度高于30℃時，就會影響茄紅素的形成。而筆者在很多拱棚內發現，因前期連陰天較多，不少菜農已經撤掉了遮陽網，導致棚內溫度在40℃以上，長時間的高溫勢必會導致櫻桃番茄著色不良。筆者建議菜農將撤掉的遮陽網重新覆蓋上，以確保棚內溫度適合櫻桃番茄正常生長。
二是光照過強。筆者在拱棚內發現，只要是果實被葉片遮住的部分或背陰部分，櫻桃番茄普遍著色較好，而完全暴露在陽光下的或向陽面的果實顏色發黃。這樣的現象解釋了光照過強同樣會抑制茄紅素的形成，導致果實著色不良。對此，筆者建議菜農，在晴天應注意遮陽網的使用，并盡量加大放風口。另外摘葉不可過度，可用葉片遮擋果實，避免光照過強造成著色不良。
三是氮肥使用過多、鉀肥使用不足。筆者了解到，因現在溫度較高，菜農在施肥時往往注重氮肥的施用，相應地忽視了鉀肥的施用，同樣會造成櫻桃番茄著色不良。氮素過多，櫻桃番茄容易出現綠肩現象；而鉀肥不足時容易出現黃綠色果肩。因此在膨果期應注意增施鉀肥，同時應減少氮肥的用量。
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