嫁接是植物優化品種提高產量的一種有效手段，有些蔬菜也是可以通過嫁接改良品種提高產量的，下面介紹黃瓜、西瓜、苦瓜、茄子、番茄等幾種蔬菜砧木嫁接的方法及其注意事項。

　　適合砧木嫁接的蔬菜及其嫁接方法。

　　1、黃瓜砧木嫁接技術

　　(1)生產點直插法：

　　用黑籽南瓜作砧木，選親和力強、品質好、較抗病的當地品種做接穗。砧、穗種子播前均需消毒、催芽。冬、春茬嫁接時，黑籽南瓜應早播2～3天(用控溫育苗)。待砧木苗第2片真葉吐芽，接穗苗第1片真葉直徑1cm時，為*嫁接期。用刀片切去砧木生長點，再用竹針(自制、與接穗胚莖同粗)從切口垂直插入4～5mm。接穗從子葉節下5mm處，與下胚軸成30°角切斷，呈4～5mm長的橢圓形切面。然后取下竹針，將帶子葉的接穗插入針孔內，使接穗與砧木相吻合并用塑料夾固定。噴霧凈水后，置于保濕小拱棚內。接后3天內保持95%的濕度，白天溫度25～28℃，夜間18～20℃。4天后小通風，8天后可揭膜煉苗。25天左右進入三葉一心期可定植。

　　(2)靠接法

　　將營養缽內的砧木，在離子葉節5～10mm處的胚軸上，從上向下斜切 6～10mm的口，在接穗子葉節下20～30mm自下而上斜切6～8mm的口(不切斷苗且要帶根)，然后將接穗舌形楔插入砧木的切口里，用微型塑料夾固定接口，并用土埋好接穗的根。20天左右切斷接穗基部，其他管理基本同直插法。

　　2、西瓜砧木嫁接技術

　　西瓜駐嫁接中插接和劈接應用較廣。插接、靠接及其管理同于黃瓜。劈接：在砧木子葉展開時，切去生長點后沿子葉節一分為二垂直劈切，接穗作單楔面從劈口接入，用固定物固定。嫁接西瓜的砧木以瓠瓜為主，保護地西瓜提倡用新土佐作砧木。新土佐與二倍體西瓜相接，其成活率53.5%～96.5%。

　　3、苦瓜砧木嫁接技術

　　接穗為(宜春)78-2，砧木為當地肉絲瓜(早播2天)，當砧木長出真葉，接穗一葉一心時嫁接。切去砧木心葉并在兩子葉間劈切6～8mm深切口，插入楔狀的接穗，捆綁固定。嫁接后3天內全遮蔭，4～7天上午9時至下午5時遮蔭，12天后同于自根苗管理。

　　4、茄子砧木嫁接技術

　　茄子主要采取劈接法。可用天星茄、顛茄、茄砧3號、剛果茄等作砧木。砧穗以5～6葉期嫁接*，用雙楔接穗嫁接成活率很高。砧木3～4片葉，接穗3片葉，劈口深8～10mm，接穗需插到底，然后用嫁接夾固定。接后管理大致與黃瓜相同。

　　5、番茄砧木嫁接技術

　　番茄用野生番茄ch-2-26等作砧木(提前7～10天播種)，錫粉、強豐番茄作接穗。用插接時，接后遮蔭10天，白天隔3小時噴清水1次，35天后定植;用靠接時，砧木定植于營養缽內30天左右，再將接穗移植到砧木缽內1周后靠接，接后5～7天切去砧木上部，10～15天切斷接穗莖基部，培育20天后定植。

　　砧木嫁接注意事項：

　　1、黃瓜冬茬嫁接苗要特別注意保溫(苗床下設電熱線)，前7天苗棚氣溫白天要求25～30℃，夜間20℃左右。直插法接穗不能插入過深。

　　2、茄子劈接接穗須插到底愈合才會更好。

　　3、嫁接苗要隨時摘除孽芽。

　　4、嫁接苗定植時培土不可埋過愈傷處。